- 1 Cebolla.
- 1 Cabeza de ajo.
- 1/2 Pollo.
- Pimienta negra.
- Almendras.
- Vino blanco / Brandy.
- Ramita de Perejil.
Con el aceite caliente, tostar las almendras, (1 minuto)
Machacar las almendras.
Una vez que lo hemos sofrito lo apartamos.
Pasamos a freír las piezas de pollo.
Una vez tengamos todas las piezas fritas, lo juntamos todo de nuevo. (Pollo frito, Almendras y Sofrito) Echamos un chorreón de Vino Blanco y lo flameamos.
Una vez flameado, echamos un vaso de agua, pimienta negra molida y una ramita de perejil.
Lo dejamos hervir 20 minutos.
¡Espero que lo disfrutéis!
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